Jurnal larasulvia, 16 Des 20

kimchi emg aseeem banget wkwkw, krm fermentasi. tp ktnya kalo kimchi fresh ga asem2 bgt kak, tapi ya itu makan lah di koriya nya langsung🤣 

kalo tau rasanya aseem banget mungkin udah antipasi kali ya sebelum nyobain, tapi ini juga asiin banget, kayaknya abang yg jual gareminnya kebanyakan. makan Kimchi fresh dari Korea mesti PO dulu ya, lewat dukun wkwkwk 

kalo asin banget mungkin sama penjual nya ditambahin garem sndiri utk ngurangin asemnya n nyesuain ama lidah org Indonesia 😁....mungkin tapiii 

Iya kali ya untung dikit, apa karna murah juga cuman 10rb haha, next time kesempatan ke2 nyari yg lebih worth deh dari restonya, tapi ayam sama mie nya enak si btw padahal lumayan murah2 ini 

pernah makan di restoran korea rasa kimchinya asem pedes manis gitu malahan.  

karna itu proses fermentasi sih jadi wajar asem kak 😂 orang korea jugak makannya ga langsung banyak biasanya. mereka jugak bilang itu asem dan pedes. jadi kadang malah bingung kalo liat orang asing makan kimchi banyak karna ya emang se asem itu yang kimci fermentasi. tapi kalo kimchi segar setauku gak sampe asem2 banget jadi bisa dimakan lebih banyak sama mereka.  

kimchi yang asem banget itu biasa disebut kimchi tua..biasa org Korea buat bikin sup kimchi..nah yang buat makanan pendamping itu kimchi yang baru 3-5hr jd ga asem gitu... 

aku malah suka banget sm kimchi. emg akunya aja suka yg asem2 rasanya, hehe. bahkan aku sempet bikin kimchi sendiri dl 🤭 

klo aku beli di syopi, nama tokonya Samwon, kimchinya enakkkk. tetep asem sih, tapi rasanya enak aja, lebih gurih gitu.  

waw siap2 makasih ya gais info2nya tentang Kimchi. 😊 walaupun aku agak gak suka rasanya tapi research2 lagi manfaatnya bagus banget. katanya jg emang lebih enak buat side dish, dimakan bareng lauk lain, sedangkan kemarin aku makan di gadoin doang wkwk