|
Bakso ikan homemade. Dengan ikan tenggiri warnanya jadi aga gelap.
Lihat Kalender Diet, 06 Desember 2019:
|
1423 kkal
|
Lemak: 61,88g | Prot: 52,71g | Karb: 169,34g.
Makan Pagi: Madu, Jeruk, Alpukat. Makan Siang: Telur Rebus, Sawi Dimasak (dari Segar), Indomie Mi Goreng Jumbo. Makan Malam: Nasi Putih, Daging Bebek. Camilan/Lainnya: Tropicana Slim Sweetener Classic, Nescafe Classic, Ultra Milk Susu UHT Rasa Coklat, Ultra Milk Susu UHT Full Cream (250ml). lagi...
|
|
 Komentar
05 Des 19 oleh anggota: Aisyah_Humairah
|
05 Des 19 oleh anggota: Enny_Rosalina
|
Resep Bakso Ikan
Bahan :
350gr ikan tenggiri fillet (bisa diganti dengan ikan ekor kuning atau cumi)
2sdm makan sagu
2sdm minyak goreng
2butir es batu (ukuran kotak standard)
1/2sdt lada bubuk
1sdt garam
05 Des 19 oleh anggota: missella23
|
Cara membuat :
Siapkan baskom berisi air + es batu (kira2 smp 3/4 baskom).
Blender semua bahan smp halus. Bentuk bulat.
Masukkan ke baskom berisi air es batu. Diamkan smp mengapung (kira2 15-30 menit. Semakin banyak es batu, semakin cepat mengapung).
Setelah mengapung, rebus bakso dengan air mendidih kecil. Angkat.
Hasil sekitar 25-30butir bakso ikan ukuran sedang.
*jangan simpan bakso di freezer.
Sebaiknya simpan di chiller, dlm wadah tertutup dengan diberi sedikit air.
05 Des 19 oleh anggota: missella23
|
07 Des 19 oleh anggota: Aming73
|
astaga aku langsung masukin di freezer...
08 Des 19 oleh anggota: ffnaa
|
Biasanya tekstur bakso ikan jadi berpori seperti sponge kak klo simpan di freezer.
08 Des 19 oleh anggota: missella23
|
Ohh.. jadi baksonya di masukin ke wadah trus di kasi air, ditutup trus di masukin ke freezer??!!
08 Des 19 oleh anggota: ffnaa
|
Iya, tp cukup di chiller sj kak simpannya. Jangan masuk freezer.
08 Des 19 oleh anggota: missella23
|
|
Sejarah Berat Badan missella23
|