WOW Suppe mit Fenchel, Karotte, Blumenkohl und Räucherlachs. mjamjamjam
yummy soup with fennel, carrot, cauliflower and smoked salmon
Rezept (für 1 Person):
10g Butter
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
-> zerkleinern und andünsten
150g Fenchel (fennel)
150g Karotten (carrot)
50g Blumenkohl (cauliflower)
200g Wasser (water)
60g Weißwein (white wine)
-> 20 minuten kochen (cook for 20min)
60g Saure Sahne (sour cream)
1/2 TL Salz (salt)
1/2 TL Oregano
1/4 TL Cayenne Pfeffer (cayenne pepper)
1/2 TL Apfelessig (cider vinegar)
Meerrettich nach belieben (horseradish, as much as you like)
-> dazu geben und ab in den Mixer (add all ingredients and mix them)
50g Räucherlachs in Streifen schneiden und auf die Suppe.
Slice the 50g of smoked salmon and put them on top of your soup.
Kalorien: ca. 370kcal
