Sup Tofu Telur

Bahan-bahan

• 8 gram kaldu jamur
• 2 sdm minyak goreng
• 180 g egg tofu
• 1 sedang telur
• 8 gram cabai merah atau rawit
• 3 kecil bawang merah
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm saus tiram
• 2 siung bawang putih

Cara memasak

1. Potong tahu sesuai selera, lalu cincang bawang putih dan bawang merah.
2. Panaskan minyak goreng dengan teflon, masukan bawang putih masak hingga tercium wanginya.
3. Lalu masukan bawang merah sambil diaduk agar tidak gosong.
4. Tambahkan air gelas.
5. Masukan cabai, garam, kaldu jamur dan saus tiram.
6. Lalu masukan telur, orak arik terus.
7. Kemudian masukan tofu, diamkan hingga mendidih atau sudah terlihat matang.