Cireng Isi Jamur

Bahan-bahan

• 5 g royco kaldu rasa sapi
• 1 sendok makan minyak goreng
• 3 sdm saus sambal
• 250 g tepung tapioka
• 22 ml minyak goreng
• 1 sdt bubuk cabai
• 1 sdt garam
• 1 sdt garam
• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang putih
• 1 daun bawang
• 100 gram jamur tiram
• 100 gram tepung terigu putih (semua keperluan)

Cara memasak

1. Untuk membuat kulit cireng, pertama campur tepung tapioka, sedikit air, bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk, aduk hingga merata.
2. Rebus dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental.
3. Jika sudah mengental, matikan kompor.
4. Tambahkan daun bawang lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis, lalu sisihkan.
5. Untuk membuat isian, rebus jamur tiram yang sudah dicuci dan direndam.
6. Tumis bawang putih hingga harum.
7. Masukkan jamur yang telah direbus.
8. Tambahkan cabai bubuk, saus sambal, dan garam,.